うなぎ四代目菊川 湯の山素粋居店

パリッ・フワッ・トロッの五感が悦ぶ逸品

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歴史に紐づく美味しい鰻の大きさは約240gの大サイズと言われています。備長炭の炭火でじっくりと焼き上げることにより、外はパリッと香ばしく、中はフワッとした口当たりの良い食感。

旨さの秘訣が秘伝ダレが決め手

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旨味を凝縮し、とろっとした脂身が自慢の一皿をお愉しみください。また、秘伝のタレに丸ごと潜らせることで程よい脂が絡み合い、コクのある味わいに仕上がりました。しっかりとした肉厚の身を、こってりとした濃厚ダレとご飯に絡めてどうぞ。

鰻尽くしの会席料理3コースをご用意。記念日・特別な日にぜひ

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特別な日のお祝いに相応しい会席もご用意しております。さっぱりと召し上がっていただける「うざく」付の前菜ほか、卵との相性が良い「うまき」や蒲焼と異なる焼き方で提供する「白焼き」などの焼物、もちろんメインの「うな重」まで、鰻尽くしの内容。お口直しにはデザート「モナどら」もどうぞ！

【目利き】

誰よりもうなぎのことを知り尽くした創業90年を越える老舗卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」。数々の有名なうなぎ料理専門店にうなぎを卸しております。長年培ってきた歴史が、素材選びへの自信に繋がっており、安全で確かなうなぎのみを使っています。

【焼き】

歴史に紐づいたうなぎの美味しいサイズは約300gの大サイズです。これを備長炭の強火で焼き上げます。短時間で繊細に焼き上げる姿は職人だからこそなせる業です。旨味を凝縮させ、外はパリッと香ばしく、中はふわっと肉厚の食感で、とろっと脂ののったうなぎを堪能できます。

うなぎ四代目菊川名物　一本重

5,600円(税込)

蒲焼一本定

5,600円(税込)

白焼一本定

5,600円(税込)

四代目菊川御膳

3,900円(税込)

一本菊御膳

7,880円(税込)

伊勢芋とろろうな丼

3,700円(税込)

うな丼

3,300円(税込)

天婦羅御膳

2,700円(税込)

お刺身御膳

2,800円(税込)

長焼き(一本)

4,900円(税込)

白焼き(1本)

4,900円(税込)

う巻き

1,600円(税込)

≪大自然の中でいただく絶品料理◎≫鈴鹿山脈の名峰、御在所岳の四季のうつろいや三滝川のせせらぎ。深山の自然を感じながら味わううなぎ料理。厳選した素材を生かした絶品料理をご堪能ください♪

≪四季のうつろいを感じる店内◎≫店内は、梁や柱に使用する木材をむき出すことにより、温かさを演出。半個室の引き戸や灯りには和情緒が溢れており、スポットライトはモダンな印象を与えます。

≪あらゆるシチュエーションで利用可能◎≫当店はお子様連れてのご家族様、友人同士、デートなど様々なシーンでご利用頂けます。店内は様々なお客様にご来店いただけるよう、使い勝手の良いテーブル席や個室のお席をご用意しております。

和の趣が漂うお洒落な空間で至福の時間を。

店内は上品かつ穏やかな空気が流れる癒しの空間です。お洒落な雰囲気で、和空間が広がっています。照明も心地良く、つい長居してしまう居心地の良さ。人数に合わせてお席をご用意いたしますのでご友人とのお集まりや会社仲間とのご宴会など様々なシーンでご利用ください。

大切な人を連れていきたくなる隠れ家。

自然×和のテイストを演出した、上質な鰻料理をお楽しみいただけるお洒落な空間が人気です。和の雰囲気が魅力の当店は接待やお祝い事の他、デートやご家族でのお食事に多くいらっしゃいます。ご来店されるお客様全員に喜んでいただきたい、そんな想いでお待ちしております。

テーブル2名様 × 16

広々としたテーブル席。窓からは自然豊かな湯の山の景色が見られます。

個室2名様 × 5

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

完全個室のお席。デートや特別な日のご利用、宴席に。

個室2名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

半個室のお席。デートや特別な日のご利用、宴席に。

【自然×和テイストの隠れ家】湯の山素粋居にひっそりと佇む当店は、都会の喧騒を忘れて上質な鰻を心ゆくまでご堪能いただけるよう、空間づくりにもこだわっております。

自慢の鰻料理をご堪能あれ

創業90年越える老舗卸問屋が営む鰻料理専門店。目利きのプロが揃う当店だからこその逸品をご提供致します。

記念日などの特別な日にも

大切な方と過ごす記念日や、ハレの日などの特別な日のお祝いに相応しい会席もご用意しております

和モダンの落ち着く場所

様々なお客様にご来店いただけるよう、使い勝手の良いテーブル席をご用意しております。